2016年02月09日

和菓子作り体験 参加者募集

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(写真は昨年度の様子)

用意された生地を使って和菓子を2種類作り、抹茶とともに試食します。
お持ち帰りのお菓子も作ります。

日 時: 3月6日(日)13時30分〜15時30分

講 師: 設楽浩治氏(風月堂職長)

定 員: 12名(先着順)

体験料: 500円

申 込: 定員に達しましたので、締め切りとさせていただきました。

     山口ふるさと伝承総合センター TEL 083−928−3333

posted by 伝承センター at 11:57| 体験講座

2015年12月25日

とらふく料理体験 参加者募集

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安全に処理したふくを使って、薄造り、雑炊、チリ鍋などの作り方の講習を行います。
作った薄造りは陶芸の皿(20p、センター作成)に入れてお持ち帰り。

日 時: 2月25日(木) 13時〜16時

講 師: 竹重康弘氏(元湯田温泉ホテル料理長)

定 員: 15名(先着順)

体験料: 1000円

申 込: 定員に達しましたので、締め切りとさせていただきました。

      山口ふるさと伝承総合センター TEL 083-928-3333
posted by 伝承センター at 10:51| 体験講座

2015年12月19日

ミニ門松作り講座開催

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正月に家の門の前などに飾る門松。新年の豊作をもたらす神様であるとともに、祖先の霊ともいわれる年神様(としがみさま)を家にお迎えするための依り代としての意味をもちます。

近年門松を飾る家が少なくなっており、日本の伝統的な正月を再発見してもらおうと、12月13日伝承センターでミニ門松づくり講座を開催しました。木工研究家の高木範男さん、原田忠征さんの指導により、29名の方が参加されました。
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真竹3本を束ねてカットし、孟宗竹の器に入れて葉ボタン、真砂を加え、梅の枝に松の葉、南天や笹を添えていきます。
水引講座も行われました。
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できあがった門松をじっくりと眺め、新年に向け思いを新たに・・・

posted by 伝承センター at 16:24| 体験講座